Boa tarde, tudo bom com vocês?
Hoje tem um post super bacana que nossa Nutri fez especialmente pro feriadão de carnaval. Vamos conferir?
ALIMENTAÇÃO IDEAL PARA CAIR NA FOLIA
O Carnaval está
chegando e a melhor saída é apostar em um cardápio com alimentos leves,
refrescantes e que forneçam energia para o corpo. Afinal, é preciso muita saúde
e disposição para encarar os dias de folia sem perder o pique, não é mesmo?
Nessas
situações de grande esforço físico o nosso organismo fica debilitado, abrindo
caminho para contrair doenças e infecções. Para aproveitar ao máximo dessa
festa e garantir a manutenção da saúde, algumas dicas devem ser seguidas:
· Invista nas frutas,
verduras, carnes magras, legumes, grãos e nos alimentos integrais, que saciam a
fome por mais tempo
· A
hidratação é fundamental para garantir disposição nessa época. Inicie a
hidratação com antecedência. Para uma hidratação adequada é necessária a
ingestão diária de 2 a 3 litros de líquidos (água, sucos de frutas ou água de
coco). A hidratação deve ser feita não só antes, mas durante e após o Carnaval
para repor todo o líquido perdido.
· Mesmo com toda a
empolgação da festa, é preciso parar para se alimentar. O ideal é não ficar
mais de três horas sem comer. Mas atenção: evite comidas pesadas e gordurosas
que sobrecarregam o fígado como frituras, feijoada, embutidos e carnes gordas.
São alimentos de difícil digestão, que dão aquela sensação de peso no estômago
e diminuem a sua energia.
· Faça uma refeição
antes de sair de casa, caprichando nos carboidratos para garantir energia
durante a festa. Coma pão integral, arroz, macarrão, batata, milho ou mandioca.
· Caso
consuma bebidas alcoólicas, beba com moderação e nunca com o estômago vazio. As
bebidas são muito calóricas e aumentam a diurese, o que pode elevar o risco de
desidratação. Intercale as bebidas alcoólicas com água e alimentos, como
sementes oleaginosas: castanhas, amendoim entre outras, para retardar o efeito
do álcool. A água irá proporcionar a eliminação mais rápida do álcool.
Após os dias de
folia, uma dieta desintoxicante, com muita água, água
de coco, chá verde, sucos (limonada, por exemplo) e alimentos naturais, pobres
em gorduras e carboidratos refinados, ajudará a eliminar as toxinas que podem
ter sido acumuladas durante o Carnaval.
E como
estamos quase nos dias da folia, vamos aprender uma receita para levantar o
astral. Vamos lá?!
Suco
energético
Ingredientes:
• 01 colher de sopa cheia de beterraba ralada;
• ½ unidade de cenoura ralada;
• 01 copo médio de água de coco;
• 01 copo pequeno de suco de laranja sem açúcar;
• ½ colher de café de guaraná em pó;
• 01 colher de sobremesa cheia de semente de linhaça triturada;
• ½ colher de sobremesa de mel de abelha.
Modo de preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e consumir imediatamente.
Rendimento: 1 porção / 196,76 Kcal por porção.
Ingredientes:
• 01 colher de sopa cheia de beterraba ralada;
• ½ unidade de cenoura ralada;
• 01 copo médio de água de coco;
• 01 copo pequeno de suco de laranja sem açúcar;
• ½ colher de café de guaraná em pó;
• 01 colher de sobremesa cheia de semente de linhaça triturada;
• ½ colher de sobremesa de mel de abelha.
Modo de preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e consumir imediatamente.
Rendimento: 1 porção / 196,76 Kcal por porção.
Boa Folia a todos!! Até a próxima!
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Elisa Meneguelli Bodevan Alves,
Nutricionista responsável pelo controle de qualidade da empresa Hortifruti/ Campos dos Goytacazes; Nutricionista na Clínica CEMIN.
Rachel dos S. Gama
rachelgama@bol.com.br
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